发布信阳厨师信息
关闭微信号码
微信号:
微信扫以上二维码 或 手工输入以上微信号加我
一定要告诉我【从起点8看到的】否则拒绝
当前位置:信阳起点8分类信息网 > 信阳教育培训 > 信阳职业培训 > 信阳厨师
信息内容

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃,属于鲁菜系。
  说起这个美食为什么会受到人们的欢迎,理由其实是很简单的,主料采用鸡腿肉,经过了多重工序的制作,从高压焖制,到快速收汁,使得鸡肉鲜嫩、好吃、营养、可口。该小吃成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡,鸡腿肉,做出的黄焖鸡嫩滑多汁,汁味和香味浸入鸡肉内部,色泽均匀。用土制砂锅烧制,砂锅内沸腾,香气直入鼻中,鸡块滚烫,色度与亮度呈现更佳状态。
  黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术,所需十余种香料必须选用优质药材.黄焖鸡配料讲究君臣佐史配伍相益,调和得当。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。黄焖鸡中含有生姜辣椒等,更可有祛寒除湿的效果。
课程简介
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,是鲁菜名吃。是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃,属于鲁菜系。始于济南名店"吉玲园"。该小吃做成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁。无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌。
传授品种
学习:黄焖鸡米饭、黄焖牛肉米饭、黄焖排骨米饭、黄焖鸭杂米饭、黄焖猪肚片米饭、黄焖猪手米饭、黄焖豆腐米饭、黄焖茄子米饭、黄焖牛腩米饭,黄焖米粉、黄焖面条。
培训内容:黄焖鸡、黄焖猪蹄、黄焖牛肉、黄焖猪蹄、黄焖菌类。传授秘制酱料制作及配方,各种菜品的切配,从市场的原材料采购开始,制作黄焖鸡米饭的每个环节和步骤都让学员亲身体会与尝试,亲自参与,亲自操作,直至成品。
  培训优势——以技术服人、学员可先免费品尝,满意后签约,一次性收费,保教包会、核心技术不保留、学会为止。
  专人专教——师傅一对一教学,手把手指导,师傅热情有耐心。
后期服务——对所有开店的学员均提供开店选址、布局、装修、价格定位等一系列的培训指导,并提供全国各地学员开店的成功经验和经营理念。并长期对学员免费提供所学菜品升级教学。

本文链接地址:https://xy.qd8.com/cspeixun/218359.html
联系我时请一定要说明是在【起点8  www.qd8.com】看到的,谢谢!


信阳教育培训网
ICP备案|苏公网安备32120202010079号
   起点8版权说明
 起点8分类信息网360认证图标
最新发布

VIP
会员

起点8 VIP会员简介

优先:根据会员级别优先推送到搜索引擎促进收录

优待:根据会员级别进行一定数量的信息排名优化

优惠:年付会员享受半价礼遇,您的信任值得优待

优享:年付会员赠送一定时长的全国自动发布软件

优越:至尊会员可享受全年7*24小时独立服务热线

点击进入自助开通起点8 VIP会员 >>>

在线
客服

起点8官方联系方式


客服QQ/微信:588181

客服QQ:588181

电话:181-3620-5111

固话:0523-86867111
工作日:周1—周5 (早10点—晚6点)

关注
微信


扫微信码 联系起点8